Učebnice je vhodná pro gymnázia se školním vzdělávacím programem cíleným na oblast přírodních věd a střední průmyslové školy s chemickým zaměřením. Obsahuje řadu námětů, cvičení a problémových úloh vhodných pro individuální práci i kooperativní skupinovou výuku. Komplexní a problémové úlohy se mohou stát základem portfolia vytvářeného studentem.
Třetí vydání je aktualizováno vzhledem k pokrokům v biochemii, bylo upraveno názvosloví sledující trend uvádění počeštěných názvů sacharidů a enzymů (např. glukóza, dehydrogenáza namísto glukosa, dehydrogenasa).